先日買ったスターバックスのカフェ ベロナも飲み終わったので、今日は錠前屋珈琲でモンデュール キリマンジェロというコーヒー豆を買ってきた。
「チョコレートとキャラメルのような甘い香りと酸味、重厚感ある口当たりのコーヒー」ということで、さっそく水出しコーヒーにしてみた。
淹れ方は前回同様で、コーヒー豆を少なくし、かき混ぜずに水を入れて、7時間ほど抽出したのだが、今回は逆に少々薄い。
ただ、雑味は前回の豆に比べて格段に少なくなっている。これぐらいなら飲めるが、まだ美味いとは言えない。
喫茶店で飲んだような水出しコーヒーって、思ってた以上に難しい。
ここまで失敗し続けるとさすがにへこむので、水出しはやめて普通にホットのコーヒーで飲んでみたが美味い！！！
うーん、もう水出しコーヒーは諦めて、どうしても飲みたいときは喫茶店に行こうかな・・・・
これで今までに購入したコーヒー豆は下記の通り。
- ハウス ブレンド（スターバックス）
- ベラビスタ トレスリオス コスタリカ（スターバックス）
- コロンビア ナリニョ スプレモ（スターバックス）
- ムアン ジャイ ブレンド（スターバックス）
- エスプレッソ ロースト（スターバックス）
- ピーベリー ブレンド（スターバックス）
- トミオフクダ（錠前屋珈琲）
- 錠前屋ブレンド（錠前屋珈琲）
- サンフアン（錠前屋珈琲）
- ルワンダ（スターバックス）
- ミルキーマンデリン（錠前屋珈琲）
- カフェ ベロナ（スターバックス）
- モンデュール キリマンジェロ（錠前屋珈琲）
さて次回は何にしようかな〜
